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Chez l'Alsacien

Nos Entrées

Salade frisée aux lardons
Frisée, lardons, croûtons, oeufs pochés8.50€
Salade Strasbourgeoise
Gruyère, cervelas, oeufs durs, tomates10.00€
Salade "Chez l’Alsacien "
Salade verte, lardons, foie gras maison, magret de canard, croûtons, oeufs dur, Tomme d’Alsace11.90€
Bouillon "Chez l’Alsacien"
Bouillon aux petits légumes accompagnés de son fleischnäke7.50€
Assiettes de crudités
Betterave, carotte, céleri, tomate, oeufs durs,7.00€
Tarte à l'oignons
Tarte à l'oignons & salade verte7.50€
Assiettes de Foie Gras Maison
Foie gras fait Maison15.50€
Nos entrées sont disponibles en version "plat" supplément : 4.50€

Nos Viandes & Poissons

Cordon bleu de volailles
Sauce crème champignons ou au Munster18.90€
Cordon bleu à la Vosgienne sauce au choix
Lard paysan et munster ou chorizo hèvre19.90€
Entrecôte
Grillée18.90€
Poivre vert19.90€
Crème champignons19.90€
Maître d'Hôtel19.90€
Jarret de porc cuit au pinot noir
Gratiné au munster ou nature, pommes de terre sautées15.90€
Tête de veau
Pommes de terre vapeur, vinaigrette aux oeufs et mayonnaise17.90€
Filet de sandre
Sauce au Riesling sur son lit de choucroute19.90€
Tous nos plats sont accompagnés de légumes et au choix : frites, pommes de terre sautées au saindoux ou spätzle maison.
Nos entrées-Viandes-Poissons

Nos tartes flambées Les tartes flambées sont servies uniquement en soirée du jeudi au dimanche, ainsi que le samedi et dimanche midi

Nos tartes flambées salées

Nature
Crème, lardons, oignons8.00€
Gratinées
Crème, lardons, oignons, gruyère8.50€
Forestière
Crème, lardons, oignons, champignons, persil9.00€
Munster
Crème, lardons, oignons, munster9.50€
Ail-Ciboulettes
Crème, lardons, oignons, ail, ciboulettes9.00€
Chèvre-miel
Crème, lardons, oignons, chèvre, miel9.50€
Chorizo-chèvre
Crème, lardons, oignons, chèvre, chorizo10.00€

Nos tartes flambées sucrées

Aux pommes
Cannelle ou coulis caramel maison8.50€
Flambées au Calvados9.50€
Banane Chocolat
Nature8.50€
Flambées au Calvados9.50€
Formule à volonté
Tartes flambées au choix13.50€/pers.
Nos tartes flambées

Nos spécialités Découvrez nos spécialités maison

Fleischnäke
Avec sa salade verte13.90€
En sauce: Munster, crème champigons, poivre vert15.50€
Galette de pommes de terre
Nature, salade verte11.90€
Aux 2 jambons avec Bibeleskaes14.90€
Duo de galettes de pommes de terre
Avec sa salade verte, Nature et aux lardons, oignons et munster13.90€
Assiette du terroir
Terrine de campagne, lard paysan, jambon blanc & forêt noir, saucisse de foie à l'ancienne, Munster, pommes de terre sautées, salade verte14.90€
Bibeleskäse
Pommes de terre sautées, Jambon blanc, Jambon forêt noir11.90€
Gratin de Spätzle
Munster et salade verte12.50€
Hamburger Alsacien
Galette de pommes de terre, "Fleischkierle", Munster, tomates, oignons18.50€
Choucroute 5 viandes
Knack d’Alsace, lard fumé, lard salé, palette salé, saucisse à cuire, pommes de terre17.90 €
Tous nos plats et bouteilles de vin entamés seront soigneusement emballés afin que vous puissiez les emporter si vous le souhaitez.
Pour la liste des allergènes, veuillez demander la liste à notre personnel de salle.
Nos spécialités

Nos Desserts Découvrez nos desserts maisons

Nos Glaces

Coupe de Glace ou Sorbet
Vanille, Chocolat, Fraise, Café, Menthe-Chocolat, Rhum-Raisin, Pistache, Spéculos, Caramel au beurre salé, Coco, Citron, Mirabelle, Framboise, Cassis, Ananas
1 boule1.90€
2 boules3.80€
3 boules5.70€
Supplément Chantilly1.00€
Coupe 3 boules Sorbet arrosée
Citron, Mirabelle, Framboise, Cassis7.10€
Coupe Colonel
3 boules au citron arrosées à la Vodka 7.10€

Nos autres desserts

Poire Belle Hélène
Poire pochée, glace et chocolat6.90€
Dame Blanche
Glace vanille, chocolat, chantilly..6.90€
Banana Split
Banane, glace, chantilly...6.90€
Café ou Chocolat Liégeois
Café ou chocolat, Glace, Chantilly...6.90€
Crème Brûlée
Crème brûlée, caramel, vanille5.90€
Tarte du Jour
Tarte avec sa boule de glace5.50€
Kougelhopff glacé
Servi avec sa glace rhum-raisins7.20€
Moelleux au chocolat
Crème anglaise, glace coco6.90 €
Café ou Thé Gourmand
Avec son asortiment de petits desserts8.50€
Nos spécialités

Menu Enfant Découvrez notre menu enfant

Plat + Dessert + boisson: 8.50€

Knack d’Alsace, Jambon blanc ou Steak haché maison | Frites, Spätzle maison, pommes de terre sautées ou 1/2 tarte flambée au choix
Boule de glace ou mousse au chocolat | Boisson au choix servi au verre ( sirop, coca, fuzetea, jus de pomme ou orange)
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